特産品
スケトウダラ
麟蹄は全国スケトウダラの生産量の70%を占める全国最大のスケトウダラの生産地として挙げられます。一日の温度の差がの大きい地域で自然乾燥で干してこそ、肉質が柔らかく生臭くない最上級のスケトウダラが誕生します。麟蹄群龍垈里の自然はこのような地理的、気候的条件にふさわしい最適の地で、品質最高のスケトウダラを生産しています。
青唐辛子
青唐辛子は抗酸化作用に優れ、果物に劣らずビタミンが豊富な野菜です。 全国最高の清い自然環境と一日の気温の差が大きいという気候環境から麟蹄は最大の青唐辛子の生産地で、麟蹄青唐辛子はさわやかな味と最高の品質で高い人気を得ています。
豆
全国で初めて地理的表示作物として登録された麟蹄ブランドの豆は、ウェルビーイング食品として広く知られています。 麟蹄では高冷地野菜の代替作物として集中的に栽培されており、麟蹄大豆で作った內麟川豆腐も、その香ばしい風味で消費者から一番のお好み品目として位置づけられています。
五味子
五つの味で五臓にいい効果があるものだといわれる五味子は、 健康食品として人気を集めています。 特に、麟蹄の五味子は一日の温度の差が大きい高冷地栽培で全国一の品質を維持しています。
オタカラコウ
清く澄んだ山地で育ったオタカラコウは、山菜の王様とも呼ばれ、ほのかに漂うさわやかな香りと柔らかくほろ苦い味わいが絶品です。 一般のオタカラコウとは異なり、山地で栽培する麟蹄オタカラコウは地理的表示制作物として全国的な名声を得てきています。 他地域のオタカラコウよりも香りと栄養成分が豊富で、名品の山菜として挙げられます。