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특산물

  • 동의보감에 의하면, 산돌배나무 열매의 맛은 달고 떫으며, 성질은 서늘하고 독이 없습니다. 심기를 맑게 하고 폐를 윤활하게 하며 화를 내리고 진액을 생성하는 효능이 있습니다.
상세정보
산돌배주

산돌배나무는 우리나라, 일본, 중국에 분포하는 낙엽활엽교목으로 부락 근처나 산지에서 자라며 높이가 10-15m까지 자랍니다.

동의보감에 의하면, 산돌배나무 열매의 맛은 달고 떫으며, 성질은 서늘하고 독이 없습니다. 심기를 맑게 하고 폐를 윤활하게 하며 화를 내리고 진액을 생성하는 효능이 있습니다.

또한 산돌배는 기침, 수종에 의한 소화불량, 서열번갈, 해수, 토혈, 발배, 정창을 치료한다고 합니다.

최근 산림과학원의 발표에 의하면 일반 배에 비해 5-10배의 유용성분이 있으며 항산화작용, 항암작용 등 새로운 효능이 밝혀지기도 했습니다.

특히 인제군에 분포하는 산돌배는 위도상 북위지역에서 자라며, 일교차가 큰 산간 고랭지 환경에서 자라기 때문에 향이 진하고 빛이 고와 칼슘과 인, 단백질, 비타민C가 풍부한 기능성 식품으로 알려졌습니다.


≫ 생산업체
설악산 발효 영농조합법인 : 033-463-4635
강원도 인제군 북면 원통로74번길 10-43
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